对于老年人来说，身体的各种功能已经开始减弱，消化功能还不太好，所以青海养老院认为，需要注意饮食。下面就跟随和睦康养园青海养老院来看看老人应该怎么吃才健康吧。

老人平时应该这样饮食：

1、吃够量。

一般来说，老年人最好每天每公斤体重添加1.2至1.5克蛋白质。具体食物是大约100克肉，一杯牛奶，一个鸡蛋和40克由豆腐，豆浆和其他豆制品制成的大豆。青海养老院表示，75岁以上高龄老人如经医生诊断患有少肌症，可在医生指导下食用全营养特殊医学食品，每日每公斤体重补充蛋白质1.8~2.5克。

2、搭配食用。

由于肉，蛋和奶的氨基酸组成与人体所需的模式相似，因此其中所含的动物蛋白比谷物和豆类具有更高的营养价值。如果能将动物蛋白和植物蛋白搭配食用，利用蛋白质互补作用，可以大大提高食物蛋白的利用率。因此，动物蛋白和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。

3、少食多餐，食物做烂。

牙齿不好，消化不良的老年人最好少食多餐，每天吃4至5餐，并尝试选择容易消化的食物。比如吃肉时就要选择肌肉纤维较短的鱼肉、虾肉等。烹饪上也可采用一些易把食物变得松软的做法。

4、保证肉质的松软嫩滑。

炖和蒸还可以软化肉中的蛋白质，青海养老院认为，使人体更容易消化和吸收。如果没用的话就把它弄碎，制成浓稠汤汁，连汤带水吃下去。

5、膳食、运动、药物三管齐下。

患有慢性疾病（例如高血压，糖尿病和高脂血症）的老年人需要适当控制饮食，但不要因为窒息而停止进食，也不敢吃任何东西，青海养老院表示，除了控制慢性疾病的饮食因素外，药物调节也非常重要，应做到膳食控制和药物控制的平衡。此外还要坚持运动。

6、别放弃胃肠功能。

如果老年晚期认知障碍患者有明显的饮食不足，则其家属应选择胃管和瘘管，千万不能只依赖蛋白输入而放弃胃肠功能。

7、推广老人营养餐。

应为老年人，独居老人和空巢老人提供社交餐，并制定明确的老年人饮食标准。

此外，仅靠步行还远远不能使老年人锻炼肌肉。和睦康养园青海养老院了解到，最好进行中等强度的阻力训练，例如哑铃练习，松紧带和骑自行车。值得提醒的是，运动应循序渐进、量力而行，以身体能承受为度。