大肠癌是一种基于错误的生活方式的癌症，例如长期偏爱吃红肉，例如动物器官和其他高胆固醇食物。将大大增加罹患大肠癌的风险。兰州老人护理期间，因为人体在消化这些高胆固醇食物时，产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多以及可造成肠腔内厌氧菌增多，这些因素对大肠黏膜上的腺瘤会有强烈的刺激作用。西宁和睦了解到，如果人们一直不改变饮食习惯，人体经过5~10年的刺激和发展，大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变，最终形成大肠癌。

许多大肠癌患者的饮食不合理。如果吃的食物太细，很容易出现便秘的情况，大便在人体肠道内停留时间越长，其中的毒素就更容易被肠道吸收，从而引起病变。因此，兰州老人护理期间，预防大肠癌要减少精细食物的摄入，多吃粗纤维食物。坚持每天至少吃三种高纤维果蔬，如芹菜、西兰花、韭菜、菌菇类、红薯、玉米、苹果等。

近年来，我国科研部门发现饮食营养与癌症之间的关系涉及很多方面，不但饮食物本身存在潜在的致癌因素，兰州老人护理期间，食物贮存方式不合理、饮食结构不合理、不良饮食习惯等都是导致癌症的主要因素，食品污染、添加剂的广泛应用则是近年来癌症高发的因素之一。所以要预防大肠癌，先要从饮食入手：

1.平衡膳食，提高机体免疫力

尽管癌症是一种由进食引起的疾病，但它并不可怕，因为我们所吃的许多食物都是可以抗击癌症的食物，这是十分有利的一面。世界卫生组织癌症预防部部长预言：“如果注意营养平衡，戒烟，注意检查癌前病变，开展有计划地防癌普查，可以使癌症减少1/3。”兰州老人护理中，平衡膳食是增强体质，提高机体免疫力的物质基础，也是防止癌症的关键因素。

2.培养良好的饮食习惯

培养老年人良好的饮食习惯也是预防癌症的关键，兰州老人护理中，例如华丽地饮食，与食物一样快的热食，偏爱腌制，熏制，烤制的食物，以及食用高脂，甜和发霉的食物，癖好吸烟、过量饮酒、饮食不洁等等都能导致癌症。

有效预防大肠癌始于饮食，兰州老人护理期间，每个人都要注意日常饮食习惯，避免不正确的饮食导致癌症的诱发，从而影响身心健康。