合理的饮食是术后老人康复的重要保障，不同手术老人的术后饮食要求也不尽相同。医生会在充分考虑老人病情及个体差异的基础上，为术后老人提供合理的饮食指导。老人须遵医嘱，同时注意以下五个要点。今天由西宁和睦给大家说说西宁术后老人护理的饮食方面要注意的五大方面。

1.西宁术后老人护理—渐进式阶段饮食

无论采用哪种手术，术后饮食一般都遵循“渐进式饮食”的规律，即从流质饮食，半流质饮食到普通饮食的过程。术后早期进食的目的是维持胃肠道功能，过快地恢复普通饮食往往不利于术后康复。

尤其是患有食道癌或贲门癌等胃肠道癌的老年人，手术后应采取长期渐进式饮食：住院期间，他们将从流质饮食变为半流质饮食。出院后可继续半流质饮食（如藕粉、蒸蛋、麦片粥、大米粥、烂糊面等），逐渐由稀变稠，术后一个月左右可过渡到软食，直至正常饮食。

另外，少吃多餐很重要。西宁术后老人护理员表示，老年人可以根据需要每天吃五至八顿饭；吃饭时要慢慢咀嚼。食管癌、贲门癌术后老人在进食时，宜保持端坐位，不宜平卧或半卧位；饭后不应立即平卧，可适当散步约30分钟；睡觉时可将上半身垫高30°，身体尽量朝向手术侧。

2.西宁术后老人护理—避免摄入过多

术后老人过早、大量地进补往往难以达到康复目的，甚至会对身体造成损害。西宁术后老人护理员认为，老人因禁水、禁食导致的口渴感和饥饿感，以及家属的过分“关心”，是造成术后老人摄入过多的主要原因。

3.西宁术后老人护理—戒除烟酒

吸烟会引起小动脉的顽固性痉挛。手指再植后的老年人可能因吸烟而引起术后血管危象，从而可能导致再植失败。

4.西宁术后老人护理—高热量、高蛋白饮食

甲状腺手术、肺癌手术等老人由于禁食和术中消耗，机体对能量和营养的需求增多，在允许的情况下，可以进食高热量、高蛋白质饮食，以补充能量、促进伤口愈合。西宁术后老人护理人员建议，肝脏手术老人应进食优质蛋白质饮食，饮食宜清淡（少盐、少油）、柔软、易消化，适量吃猪肉、鸭肉、鸽子肉、河鱼、甲鱼、鸡蛋等，避免生冷、油腻、烟熏、辛辣刺激性食物。

5.不同手术的禁忌

患有不同疾病的老人的术后饮食有不同的禁忌，粗心可能会造成不良后果。患有尿酸结石的老年人应减少嘌呤饮食，首选蛋、奶、蔬菜、水果，可食苏打水、橙汁以碱化尿液，少食豆制品、蘑菇，限食肉、鱼、虾，忌食动物内脏。

磷酸铵镁结石老年人可以喝苹果汁，酸梅汁，青梅果汁等酸性饮料，西宁术后老人护理中有助于尿液酸化。以上就是西宁养老院今天所要分享的内容。