健康的饮食对于人们来说是起着至关重要的作用，但是很少有人能真正做到这一点。人到中年，应该要关注健康，老年之后，一定要更加注意健康饮食。长寿饮食说复杂也复杂，说简单也简单。海东疗养院建议，平时只要注意12点，就能少生病、少受罪，为健康长寿打下基础。

食物总量少一点

老年人每天的唾液分泌量仅为年轻人的三分之一，胃液的分泌量也随之减少。因此，如果吃得太多，胃就会肿胀且难以消化，所以，海东疗养院表示，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%至20%左右，同时要保证少食多餐，最好在总量控制的前提下，一天吃三四五餐。

膳食质量好一点

饮食中的蛋白质在维持老年人的正常新陈代谢和增强人体抵抗力方面起着重要作用。海东疗养院了解到，正确的饮食中，老人一般需要蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

少盐少油淡一点

老年人的味觉功能已降低，他们通常会觉得食物没有味道。喜欢吃重口味的食物以增加食欲，这无意中增加了盐的摄入量。海东疗养院表示，盐吃多了除了导致高血压外，还会加重肾脏的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上唿吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。烹调油应选用品质好一些的，并经常更换品种。每人每天半两油即可。

蔬菜水果多一点

多吃蔬菜有益于心血管保护和预防癌症。海东疗养院建议，老年人每天应吃不少于300克的蔬菜，以叶菜和深色蔬菜（如深绿色、红色、橘红色、紫色等）为主。尽可能每天吃一至两种水果。

食物品种杂一点

食物应同时包括肉类和蔬菜，并且粗细粮食应匹配。种类越多越好，主食和副食（不包括调味料）每天不应少于10种，力争20种，最好能达到30种。

进食速度慢一点

细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。

定时喝水勤一点

老年人对口渴不敏感，很少主动喝水。或经常想不起来去喝水，直到口渴为止，那时老人们的身体已经处于缺水状态。海东疗养院的老年朋友们要学会未渴先饮，每天按时主动饮水。尤其是晨起一杯温开水可润肠通便，睡前一杯温开水可降低血液粘稠度，减少心梗和脑卒中的发生。

晚餐时间早一点

“胃部不适，夜晚不安。”晚餐吃得太晚，不仅会影响睡眠，积聚能量并导致体重超标。而且容易引起尿路结石，海东疗养院建议老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点左右，而且应不吃或少吃夜宵。