老人经常为自己血脂的高低发愁，想要降血脂的老人，以下兰州护理养老院分享的这四大食疗方法一定要记住，一起来看看吧！

1.每周两次清蒸海鱼

鱼的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的脂肪和营养成分差异很大。海鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%～80%，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚集的成分，所以，兰州护理养老院表示，胆固醇高的人可适当多吃海鱼。

海水鱼有很多中制作方法，从营养的角度来看，蒸和炖最适合确保鱼中的所有营养不易流失且味道鲜美的方法了。兰州护理养老院提醒，吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。

2.做菜加红曲

想必大家都知道，红曲米就被中药视为极为珍贵的保健品。根据中医理论，红曲米味甘性温。可以综合调节血脂，降低总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇，活血化淤，预防动脉粥样硬化。还可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等多种心脑血管疾病。

红曲常用于调味，着色和酿酒。早在宋代就有《陶谷杂碎》，《唐五朝》等古籍“青衣路”典故，提到“用红曲米”。红曲本身也具有很好的去腥臊、健脾肾、消暑火的作用。红曲粉是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。兰州护理养老院了解到，红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。

3.每周一碗姜汤

姜的主要成分是挥发油，姜油，树脂和淀粉。它具有三个主要功能：出汗，缓解表面，温暖胃，缓解呕吐和排毒。中医认为，早、晚空腹喝1碗热姜汤，坚持每周1～2次，可收到补气、提神、改善睡眠之效。兰州护理养老院小编看到，有杂志描写的钱塘净慈寺和尚，就是服姜汤40年，颜色如童子，可见姜汤对人体健康的好处。

4.每天吃半个洋葱

洋葱几乎不含脂肪，但含有前列腺素A，二烯丙基二硫化物和硫氨基酸。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可降低人体外周血管的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。据临床营养学观察，一般冠心病患者每日食用50克左右洋葱(约半个)，其作用比一些降血脂药还要明显。

越来越多的人开始关注饮食养生，本文兰州护理养老院提到的四个有效降血脂的食疗方案大家都了解了吗?如果您想了解更多，请关注西宁和睦。