现在，各种健康计划都在提倡我们多吃一些全谷物，但西宁和睦小编不知道您是否注意到，长时间食用全谷物会导致身体腹胀，并增加胃部疾病的发生率。兰州养老机构表示，大多老年人的胃溃疡发作都因食用粗粮过量所致，因此胃溃疡患者都知道自己不适合吃刺激性的酒精、辣椒、咖啡因等，但很多胃溃疡患者没意识到发作期粗粮也是不适合多吃的。

现在，许多养生健康类书籍提倡人们多吃粗粮视频，但如果人们长时间吃这类粗粮食品，都会感到身体有些肿胀。吃太多的全谷物会增加患胃病的风险。对胃溃疡患者而言，需要营养充足饮食均衡，摄取多种食物，适量脂肪摄取有抑制胃酸分泌的作用，能减少胃痛，充足蛋白质是有利于溃疡的愈合。兰州养老机构表示，无论选择吃哪类食物都要选择容易消化的，并遵循少量多餐一日4~5餐，或一日5~6餐的进食原则。

粗粮有很多种，例如玉米，小米，糙米，高粱米等，是不易人体消化的。整粒杂豆和硬果类都需要用力咀嚼。兰州养老机构告诉大家，竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、生萝卜、芥兰、洋葱虽然是蔬菜，但纤维比较粗硬，如果患者处于溃疡活动期就不适宜食用。而且吃过多粗粮，没有与细粮合理搭配，容易导致胃酸过多患胃病。

长期过量食用粗粮会破坏老人胃肠道的正常功能，增加胃内摩擦的机会并损害胃粘膜。导致胃炎、胃溃疡等疾病，并增加癌变几率。兰州养老机构了解到，因为粗粮顾名思义就是食物粗糙，其蛋白质、微量元素在人体中的吸收利用减少，使人抵抗力下降，引发疾病。

总而言之，发生胃溃疡时不宜吃粗粮。这类兰州养老机构老人选择的食物不应损伤溃疡表面，兰州养老机构建议选择细软且不能过冷过热的食物。另外就正常人来说，"食物多样，谷类为主，粗细搭配"才是合理的膳食营养食谱，只吃细粮或只吃粗粮的做法都不可取。"食物多样"是保证提供人体必需的各种营养素;"谷类为主"，即保证充足能量并避免摄入过多动物性食物，预防慢性病。

最后，兰州养老机构告诉大家，老年人和儿童的肠胃都是比较脆弱的，所以不要一次吃太多粗粮，而且粗粮最好“细做”。熬粥是最方便又简单的形式，不仅营养还养胃。