尽管粗粮营养丰富，但味道不好，因此许多老年人不喜欢吃粗粮。 从健康饮食的角度来看，老年人应经常吃一些粗粮。 那么，老年人吃粗粮有什么好处呢？青海养老院专家认为粗粮有防治疾病的作用，老人可以用粗粮养护健康。下文青海养老院和睦康养园细数了老人吃粗粮的诸多好处，老人饮食应该经常吃点粗粮。

一、维护牙齿健康

因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。

二、保护心血管。

老年朋友平时坚持吃一粗粮，可以降低胆固醇预防动脉粥硬化，青海养老院表示，因为粗粮中有许多的植物纤维，刚好植物纤维进入咱们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合，所以多吃粗粮可以很好的起到帮助老年人保护心血管的作用。

三、防止胆结石形成

胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。

四、调节血糖

粗粮或全谷类食物餐后血糖变化小于精制的米面，血糖指数较低，可延缓糠的吸收，有助于改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。青海养老院了解到，世界卫生组织、联合国粮农组织和许多国家糖尿病协会、营养师协会都推荐糖尿病患者采用高纤维低血糖指数的粗粮搭配控制血糖和体重。

五、促进排毒

我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说，可以很好的促进我们的消化，可以很好的蠕动我们的肠胃，青海养老院表示，最终可以很好的起到预防便秘，从而起到促进排便毒的功效。

六、改善内环境平衡

粗粮中维生素含量高，像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等，都能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境平衡，起到积极的抗衰老作用。

七、通便作用

粗粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。

以上是青海养老院老年人食用粗粮的七个主要好处。可以看出，老年人吃粗粮有很多好处。许多老人有便秘的困扰。青海养老院和睦康养园表示，此时吃全谷物将有助于预防便秘。当然了，吃粗粮不一定都是好事，如果你有胃肠方面的疾病，那就不要吃粗粮的。粗粮的做法有很多，跟细粮搭配在一起可以改善口感哦。