寒冷的冬季，不但气温骤降，也是疾病高发的季节，所以，老人朋友们要特别注意在冬季养生保健的工作，以防疾病乘虚而入。接下来，和睦康养园给大家说说青海老人护理中冬季养生有哪些注意事项。

冬季养生的注意事项：

1、多禽少畜护心脏

对于肉类，大多数老人都是又爱又恨的状态。爱是由于其丰富的营养和良好的口感。恨是因为它的脂肪含量高。容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。青海老人护理过程中发现，畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更接近橄榄油，故有保护心脏作用。

2、多生少熟减少致癌物

熟肉制品食用方便，口感好。大多数老人可能更喜欢熟肉产品。但是，青海老人护理期间，这种方式会导致误食亚硝酸盐。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，威胁健康。

3、多还原少氧化活跃大脑

所谓氧化食品是指油炸食品，方便面，汉堡等富含脂质过氧化物的食品。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良刺激。青海老人护理期间，还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅的健康状态。

4、多糙少精保护血管

青海老人护理期间发现，有一种称为同型半胱氨酸的物质，在老人血液中的浓度过高的情况下，会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而青海老人护理中，血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

5、多绿少白益寿延年

蔬菜的营养价值与其颜色深度有关。蔬菜越深，维生素和胡萝卜素含量越高，反之亦然，按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。

以上是冬季健康的一些预防措施。和睦康养园了解到，青海老人护理期间，我们应该在冬季保健中注意科学保健，保护身体的各个部位，选择健康的食材，补充充足的能量，更要主要锻炼身体，这样才会有一个更加健康的身体哦。