在当前的医疗方式中，手术仍然是治疗食管癌的重要方式之一。通常老年患者在做完手术以后，会出现摄入障碍，因此，西宁术后老人护理饮食对于食管癌患者的康复尤为重要。根据食管癌患者术后的饮食恢复状况，整个康复过程可划分为三个阶段，来进行针对性西宁术后老人护理。那么跟着和睦康养园一起来看看吧。

1、西宁术后老人护理第一阶段：禁食阶段（术后1-7天）

这个阶段毕竟是患者进行完手术以后初期，他们的伤口还没有愈合，胃肠的功能也没有很好的恢复，消化功能较差，同时伴有疼痛等各种术后不适。所以，这一周是术后恢复最艰难的时期，患者需要禁食，即“不吃不喝”，主要靠肠外营养结合肠内营养，直至肠外为主慢慢转化为肠内为主。肠内营养是在术后1-2天，通过鼻饲管或小肠造瘘管进行营养输送，注入无渣的水、米汤、菜汤、营养液、牛奶、果汁等，可以根据患者术前的饮食偏好配置。

2、西宁术后老人护理第二阶段：流食半流食阶段（术后7天至一月）

到了第二个阶段，老年患者的组织创伤应该差不多愈合了，他们的胃肠功能也在慢慢恢复，各种引流管拔除，静脉输液也渐停，多数患者可以行走活动，食量及食欲增加，肛门排气排便。这段时间仍以鼻饲肠内营养为主，经口流食为辅，肠外营养可逐步停止。一般情况下，可以先给予少量白开水（3～5汤匙），逐渐增加至30～50毫升，如无明显不适，可给予米汤、蛋汤、鲜奶、鱼汤和各类家禽煨的汤，每次100～200毫升，每天5～7顿。患者具体的西宁术后老人护理饮食方案和摄入量还需咨询专业医生的意见。如果流食一两天后无发热等症状，可进入半流食阶段，以易消化的软质食物为主。

3、西宁术后老人护理第三阶段：普食阶段（术后一月以后）

这个阶段的患者在饮食上相对来说就没有那么多约束了，除了医生强调过的不能吃的食物以外，可尽量扩大饮食范围，患者也可做一些适当的体力活动，帮助消化吸收。不过，饮食基本恢复正常并不是指真正的普食，西宁术后老人护理期间还是选择易消化、有营养的饮食，坚持“少食多餐，细嚼慢咽”，避免刺激性食物，如甜食、辛辣食物、油炸食品、过冷及过烫食物等。

除了上面所说的三个阶段饮食要点以外，老年患者在术后的饮食切记要保证食物的新鲜，不能吃发霉变质的食物，西宁术后老人护理的过程中一定要注意饮食的卫生。