以植物性食品为基础的全食饮食很容易满足所有日常营养要求，对于老人来人来讲，补充必需的维生素是非常重要的事情，西宁半失能老人医养结合护理院——西宁和睦就来为大家讲讲老人在饮食时需要补充的两种维生素。

1.维生素B12

一些人认为，吃了足够的正确植物性食物的老人不必担心维生素B12缺乏症。多项研究表明，尽管任何人的维生素B12含量都低，但老人缺乏维生素B12的风险更高。西宁半失能老人医养结合护理院表示，维生素B12对许多身体过程都很重要，包括蛋白质代谢和氧转运性红细胞的形成。它还在神经系统的健康中起着至关重要的作用。老人达到这些水平的唯一科学方法是食用强化B12的食物或服用维生素B12补充剂。B12强化食品通常包括植物奶，豆制品，早餐谷物和营养酵母，一些植物性食品似乎天然含有某种形式的维生素B12。

吸收维生素B12的能力会随着年龄的增长而降低。因此，西宁半失能老人医养结合护理院建议五十岁以上的老人应考虑食用强化食品或维生素B12补充剂。

2.维生素D

维生素D是脂溶性维生素，有助于增强肠道中钙和磷的吸收。这种维生素还会影响许多其他身体过程，包括免疫功能，情绪，记忆力和肌肉恢复。西宁半失能老人医养结合护理院表示，很少有天然含有维生素D的食物，并且通常认为用维生素D强化的食物不足以满足日常需求。老人除了从饮食中获取少量维生素外，还可以通过日光照射来制造维生素D。很多老人会通过在正午的阳光下花15分钟来摄取足够的维生素D来保自己摄取足够的维生素D的最好方法是测试他们的血液水平。

那些无法从强化食物和阳光下得到足够的食物，西宁半失能老人医养结合护理院建议应该考虑每天服用维生素D2或素食维生素D3补充剂。

以上就是西宁医养结合护理院为大家介绍的老人需要补充的两种维生素——维生素B12和维生素D，希望各位老人都能够关注自己身体健康，合理膳食和活动。