基本营养素可以分为两类：大量营养素和微量营养素。西宁私人医养结合护理院——西宁和睦指出，大量营养素被大量食用，蛋白质、碳水化合物和脂肪它们为老人的身体提供能量。维生素和矿物质是微量营养素，小剂量使用很长的路要走。

1、Omega-3脂肪酸：

老人必需的omega-3脂肪酸： α-亚麻酸（ALA）是唯一的必需的omega-3脂肪酸，这意味着您只能从饮食中获取。长链omega-3脂肪酸：此类别包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。西宁私人医养结合护理院提示，长链omega-3脂肪酸在您的大脑和眼睛中起着结构性作用。

2、碘

摄取足够的碘对于老人的甲状腺功能至关重要，甲状腺功能可控制您的新陈代谢。西宁私人医养结合护理院提示，在成年人中，碘摄入不足会导致甲状腺功能减退。这可能会导致各种症状，例如低能量，皮肤干燥，手脚发麻，健忘，沮丧和体重增加。植物性食品中的碘含量取决于其生长所在土壤中的碘含量。例如，靠近海洋生长的食物的碘含量往往较高。唯一被认为具有高碘含量的食品是碘盐、海鲜、海藻和乳制品，它们从用于清洁奶牛和农具的溶液中吸收碘。

3、铁

铁是一种营养物质，可用于制造新的DNA和红血球以及在血液中携带氧气。能量代谢也需要它。西宁私人医养结合护理院提示，铁太少会导致老人贫血和疲劳，免疫功能下降等症状。铁摄入量低的老人应以多吃铁含量高的食物为目标，例如十字花科蔬菜、豆类、豌豆、坚果和种子。铁强化食品，例如谷类食品、丰富的面包和一些植物奶，可以进一步提供帮助。西宁私人医养结合护理院建议，用铸铁锅和锅做饭，避免在饭后喝茶或咖啡，以及将富含铁的食物与维生素C来源结合在一起，可以帮助促进铁的吸收。西宁私人医养结合护理院提示，老人确定是否需要补充剂的最佳方法是让您的保健医生检查您的血红蛋白和铁蛋白水平。

以上就是西宁医养结合护理院给大家介绍的关于老人必须的几种微量元素，希望各位能够平衡膳食，保持健康。