随着年龄的增长，老人们在日常饮食方面需要更加注意，很多饭菜的材料用量上应该发生改变，饮食均衡营养，多吃蔬菜等等都是老年人必备的知识点。今天西宁高档养老机构——西宁和睦浅谈老人饮食的十大注意要点。

1、饭菜要香。

老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2、质量要好。

老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品， 西宁高档养老机构了解到，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。

3、数量要少。

研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。

4、蔬菜要多。

新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

5、食物要杂。

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，西宁高档养老机构告诉大家，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

6、味道要淡。

有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。西宁高档养老机构了解到，为了健康，老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

7、饭菜要烂。

老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。

8、水果要吃。

各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，西宁高档养老机构了解到，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。水果不仅可以使得老年人的身体保持一个活性健康的状态，经常吃水果，老年人的皮肤状态也会变得很好。

9、饮食要热。

老年人对寒冷的抵抗力差，西宁高档养老机构了解到，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。

10、吃时要慢。

有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。食道也需要一个适应食物温度的过程，不能急于求快，以免烫坏食道，引起不必要的事情发生。西宁高档养老机构了解到，应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。

以上就是西宁高档养老机构讲述的老人饮食的十大注意要点。另外，西宁养老机构提醒大家，吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。