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西宁老年疗养院说说西宁和睦康养园老人九大健康饮食的原则
2020-02-18 16:27

良好的健康状况源于饮食。每日膳食中富含的营养成分可增强活力,预防身体问题,使人精神焕发。今天西宁和睦——西宁老年疗养院给大家说说老年人九大健康饮食的原则。

1、少吃脂肪

多食浅色、去皮的深色家禽中脂肪的含量是浅色家禽的2倍。热能含量高20% ,蛋白质含量则低10%。

2、选择花莱

许多研究证明,食素老人癌症发病率低于食肉老人。西宁老年疗养院了解到,花椰菜是抗癌物质维生素(和B胡萝卜素的良好来源。另外还有马铃薯、红辣椒和甘蓝菜。

快速烹饪蔬菜以快速烹饪为宜。西宁老年疗养院认为快速烹饪的蔬菜和长时间在水中过的蔬菜相比,在更大程度上保存了营养素,如维生素C。

3、鲜色为佳 

选择水果蔬菜。以颜色鲜艳者为佳。西宁老年疗养院发现,鲜桔黄色的胡萝卜与淡色胡萝卜相比,胡萝卜素的含量更高。深绿色的葛苴菜叶较浅色菜叶维生素的含量高一些。成熟的红辣椒中维生素C含量比绿色辣椒丰富得多。

4、保护眼睛 

早期研究结果表明,含高量维生素c和胡萝卜素的果蔬中的红、黄、橙黄色色素可预防白内障,另外还具有抗癌功能。

5、少食肉类 

妇女医院的调查结果表明,那些每日为食牛、羊、猪肉为主的老年人,结肠癌的发病率比每月吃这些肉少于一次的妇女高2.5倍。而西宁老年疗养院发现,以鸡或鱼代替牛、羊、猪肉老年人,其结肠癌发病率亦降低,增强体质。

饮用牛奶一杯8盎的脱脂或低脂乳可提供的钙约为1066.7毫克,比"膳食供应量(RIDA)"建议的25岁以上成人摄入量800毫克还高11/3。

6、增强骨骼 

把鸡炖在土豆和果子酒的酸肉汤中,鸡骨中的钙会溶解到汤里,沙厂鱼骨也含有丰富的钙,含钙的桔汁也是极好的补钙品。

7、增强活力

贮备能量。锻炼前,吃一些米饭,面包和土豆可以增强肌肉能量。提高耐力。勿忘叶酸b族维生素叶酸的缺乏会导致疲劳和贫血症。西宁老年疗养院了解到,大量食用菠菜、肝类、豌豆、红色菜豆、扁豆、维生素强化食品和谷类,便可达到人体对叶酸的需求。

补充矿物质 饮食中缺铁会导致疲劳及贫血。防止缺铁,西宁老年疗养院建议老人应多食蚕豆、菠菜、杏干、谷类、蛤和瘦肉等食物。

8、保护大脑 

苹果、梨、葡萄、胡萝卜和花椰莱中富含矿物质硼,有助于维持大脑的正常活动硼摄入量多的人与体内缺硼的人相比,精力更旺盛。

9、分散进食 

据一所医学院调查,含500毫克钙的食物,如分3次食用,人体所能吸收的钙比一次性食用高50%。

以上就是西宁和睦给您分享的本篇文章的内容了。西宁老年疗养院建议老人们在晚年生活中,一定要合理膳食,以上的九大原则,帮助老人们保持身体健康。

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