老年人．如何来吃，该怎么吃，其实是很有讲究的，我们可不要在这个方面粗心大意，西宁专业养老院认为，老年人应根据体质来调理。过分忌口或为避免一些慢性病反而吃进不利健康的食物的情况经常可见，应引起大家警惕。

为降低胆固醇，不沾油分的肉类对吗

老年人容易患高血压、糖尿病等慢性病。以胆固醇为例，人们的态度常呈两极化；一是完全不理会，食所欲食：一是过度敏感，完全拒绝所有油分、肉类，结果出现营养不足、失衡的问题。后者尤以老年人最常见。西宁专业养老院想说，其实适量的肉类是维护健康必需品，例如少油的鸡胸肉可提供肠胃黏膜修护所需的蛋白质，这是蔬菜水果无法供给的。西宁专业养老院知道老年人另一个常见的错误饮食法是，为避免胆固醇过高，于是经常吃竹笋、酸菜、果菜汁、香蕉等食物。殊不知这些属凉性的食物，长期吃下来，容易加剧老人家常有的腰酸背痛困扰。

为补肾壮元气，常吃猪腰或枸杞好吗

中医以为的补肾品，大抵富含维生素E，又不含胆固醇，如核果类及黑芝麻等，而核桃就是值得推荐的核果之一。其他适合老年人食用的补肾食品还有山药、百合、枸杞、黑豆、莲子等，都不具强烈药味，适合入菜。山药可煮汤，也可以加入米_起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。常见痰多困扰者，常吃百合炒菜或炖冰糖来保养。枸杞也有补肾阳的效用，但患高血压或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或炖煮为宜，虽然泡药酒也不错，西宁专业养老院提醒大家，老年人仍应避免喝酒。

为抗老防便秘，每天含片高丽参必要吗

在重要当中，“抗衰老”的要是其实不少，比如何首乌、灵芝、冬虫夏草等。何首乌在中国的中药历史当中很有名分，它具有使头发变黑、降胆固醇的功效，可加冰糖煮当茶喝，加入其他药材炖鸡较有中药味。至于补药圣品人参，中医认为，老年人以平补或凉补的西洋参(产自美加)或东洋参(产自日本)为宜，不论炖煮、泡茶或口含均可。高丽参因为过于补阳气(老年人宜补阴气)，常吃容易有便秘、胀气带来的阳气过盛现象，并不建议食用。

为降低血压，猛吃番茄葡萄柚行吗

酸痛和骨关节问题经常出现在老年人的身上，从中医来看，其与“风”、“寒”、“湿”密不可分：而冷性食物会加重“寒”和“湿”的问题，原因是骨内的水分滞留无法释出。另外，西宁专业养老院了解到，其实还有患高血压的老年人为降血压，天天猛吃葡萄柚、番茄，与前述状况相近，最后引来浑身腰酸背痛，仍不自知，还在继续吃这类自认为“有益健康状况”的寒性食物。西宁专业养老院认为，老年人的衰弱以肾气不足为甚。此处的肾气，指的是骨骼强度及体内水分调节。

最后西宁和睦想说，对于老年常见的便秘困扰，西宁专业养老院建议多吃粗糙的食物，例如胚芽米、全麦面包等富含纤维质又不会过凉的食物。还有木耳、海带等含胶质食物，以及椰果类等高纤维食品等，都是软便好帮手，以上西宁养老院介绍的这些内容，不知道大家是否已经都了解了呢？