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海东养老机构说说老人冬季健康饮食的建议

2020/12/28

冬季是营养的好季节。合理的饮食不仅可以保持健康,而且可以延长寿命,特别是对于老年人来说。因此海东养老机构——和睦康养园表示,老人要根据自己的实际情况来进补。

提倡维生素A的作用

海东养老机构了解到,美国科学家还通过动物实验得出结论:维生素A可以增强人体免疫功能。在老年人的发病率和死亡率较高的冬季,向老年人提供了多种富含维生素A的食物。显然对降低发病率、死亡率大有裨益。提倡维生素A属脂溶维生素,具有保温祛寒作用,且能增强老人的抵抗力,使老人少患感冒、冻疮等病。

提倡老人吃鱼的好处

多吃鱼有益于老年人的健康。海东养老机构了解到,因为鱼脂肪中所含的脂肪酸是促进大脑发育的最高物质。金枪鱼,松鱼,乌贼和其他鱼类中含量很多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。

阿尔茨海默氏病是由大脑中这种脂肪酸的逐渐减少引起的。但是多吃鱼可以补充这种脂肪酸,可以预防此类疾病的发生。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。海东养老机构表示,因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸,它不仅可以保持大脑年轻,且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

提倡冬季的食补

食物补充剂可以提供更高的体温来对抗感冒。海东养老机构了解到,有营养的食物含有大量的卡路里和丰富的营养。尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪,产热量也很高。

蔬菜中的大葱,辣椒,姜等也是比较不错的御寒产品。另外,海东养老机构认为,老年人的饮食应注意肉类和蔬菜的结合,还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物,可适当多吃些蔬菜、水果,可起到润肠、助消化、防便秘等作用。

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