饮食对高血压的老年人有一定的作用，经常食用高钾，低钠或无钠食品可对降低血压产生协同作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋葱、苦瓜、荸荠、大蒜、海参、蜂蜜、苹果等都是高钾低钠的食物。那么青海护理养老院高血压老人饮食有何妙方，和睦康养园告诉你。

1.高血压老人应多吃蔬菜。蔬菜对高血压的老人有益无害。它含有丰富的维生素C和水果酸，可以排泄体内多余的胆固醇，从而有效地预防动脉硬化的发生。青海护理养老院了解到，蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多，而钾对血压的降低起着一定的作用。因此多吃蔬菜可以通过钠盐比例下降、钾盐比例上升起到降压的作用。公认较好的有利于降压的蔬菜有西红柿、芹菜、海带、莼菜、木耳、荸荠、西兰花、莲菜、海菜、香菜等。

2.水果对高血压的老年人有益。青海护理养老院认为，像蔬菜一样，水果也含有大量的维生素和矿物质，例如钾，镁，铁和钙。水果中的维生素P含量较高，可以降低血液中的胆固醇含量。还可增加血管壁的抗病能力，对高血压脑出血有一定的预防作用;青海护理养老院告诉你，维生素E被誉为抗衰老剂，它有加强血管的功能和抗凝血作用，对合并有冠心病及脑供血不足的高血压老人大有好处;镁不仅能防止高血压病的发生，还能治疗高血压病，等等。对高血压有防治作用的水果很多，如西瓜、柠檬、橘子、山楂、柿子、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、大枣等。

3.高血压的老人应该控制自己的脂肪饮食。青海护理养老院提醒，由于高胆固醇食物与动脉硬化的发生和发展有关，因此，高血压的老年人应控制那些含有高胆固醇动物脂肪及其复制的食物。而植物油中主要含不饱和脂肪酸，它在人体内经过一系列的变化，被吸收利用，能使血管扩张、血压降低，可防止血栓形成，还有抗动脉粥样硬化的作用。

4.高血压的老人喝更少的酒精，效果更好。青海护理养老院表示，饮酒与高血压有关。如果酒精含量增加，血压也会升高；大量饮酒者的中风死亡率，比不经常饮酒者高3倍。因此，世界卫生组织最近再次提出“饮酒越少越好”的口号，以警示高血压病患者。

此外，和睦康养园——青海护理养老院提醒，如老人饮大量浓茶，会加快其心率，增加其心脏负担，这对已有脑动脉硬化和高血压的患者是一种潜在的危险，很有可能促使脑血管意外的发生。此外，高血压病患者往往伴有失眠，睡前饮浓茶可能影响睡眠。