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海东养老机构谈谈老人上火时应吃哪些蔬果

2021/03/08

随着人们生活水平的逐渐提高,生活品质也是越来越高,很多老人喜欢吃比较辛辣的食物,这就导致了上火的情况发生下面和睦康养园海东养老机构谈谈老人上火时应吃哪些蔬果。

1、西瓜

在炎热的夏天,吃几片西瓜不仅可以消除热量和排毒,缓解烦躁和解渴,还可以利尿和帮助消化。因此,夏天人们必须吃一些西瓜。营养物质:西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,以及胡萝卜素、维生素C等。注意:一次不要吃得太多,因为一次食用太多,会冲淡胃液,降低胃酸,造成消化不良。另外,海东养老机构表示,不能吃冰镇时间过长的西瓜,以免伤脾胃,引起各种。一般地说,冰镇时间不要超过3小时。

2、草莓

具有清热利湿,润肺,化痰,利尿,止泻,助消化的功能。营养成分:草莓富含维生素B1,B2,C和钙,磷,铁,钾,锌,铬等。海东养老机构了解到,人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。注意:患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。

3、黄瓜

新鲜黄瓜还含有丙二醇,它可以抑制糖类转化为脂肪。多吃黄瓜来减肥,这对肥胖的人有益。营养物质:黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。海东养老机构认为,黄瓜还含有维生素A、维生素C、糖类及钙、磷、铁等矿物质。注意:黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。

4、苦瓜

苦瓜具有清热除热,改善视力和排毒的作用。营养物质:它含有大量的维生素C,还含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,胡萝卜素,维生素B等。海东养老机构注意:《随息居饮食谱》:“苦瓜,若寒、涤热、明目、清心,可酱可腌,鲜时烧肉先沦去苦味,虽盛夏而肉汁能凝,中寒者勿食。”

5、西红柿

中医认为它具有酸甜的味道和镇定的性质。它具有清热解毒,凉血养肝,减轻热量和口渴的作用。它适用于中暑,高血压,牙龈出血,胃热,口苦,发烧和烦渴。营养物质:其维生素C的含量远远高于其他蔬果。注意:空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂,易与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

6、绿豆

具有清热解热,止渴利尿的作用。更有价值的是,它可以使所有毒物解毒,例如酒精毒物,野生真菌毒物,砷毒物,丹毒和药物毒物。尤其是食物中毒。营养物质中,蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等微量元素都比粳米含量多。

饮食要清淡,多吃蔬菜,水果,少吃油炸,烤制和熏制的食物,并尽量避免过度使用辛辣和浓稠的调味料,例如生姜,洋葱,辣椒,胡椒,大蒜,肉桂,丁香等。和睦康养园——海东养老机构表示,豆腐能清火,且易于消化,可以多加食用。容易发生便秘的老年人,要多吃富含纤维的食品,坚持作腹式呼吸运动或腹部按摩,养成定时排便的习惯,必要时可短期服用蜂蜜或麻仁等润肠通便的中成药。

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