老年人要想健康长寿，就必须增强体质和身体健康，而且从饮食方面也是也要多注意，西宁专业养老院建议可以适当的参加一些体育方面的运动，也可以让身体越来越健康的。

首先，将食物分为六类。 每天每类食物的摄入量为谷类300g、豆制品100-200g、动物性食物约100-200g、蔬菜500g。水果类100g及油脂类20g左右，多余的食物要减掉。碳水化合物吃得过多会转化成脂肪堆积在体内，增加肥胖。油脂类就是脂肪，吃得多更容易肥胖，如果超量应立即减掉。碳水化合物主要来源于谷类食物，所以主食摄入量的控制非常重要。主食的控制应当有计划地逐渐减少，即把多食部分根据自身情况分成几份，每次减一份，边减边巩固，不要急于求成。蔬菜、水果及豆制品类的食物要保证充足。西宁专业养老院提醒各位，动物性食物能量较高，一定不要摄取过多。

在控制体重的过程中，饮食中适量的蛋白质是非常必要的，每天都要监测体重。西宁专业养老院提醒，同时应保证减重者没有饥饿难忍的感觉或全身疲劳无力的现象，并辅以适当的劳动或体育锻炼，如早起慢跑、散步、打太极拳、做家务劳动等，会收到最佳效果。

膳食纤维有助于稳定血糖、调节血脂、促进肠道蠕动、增加胆固醇排泄、增加食量、增加饱腹感等。富含膳食纤维的食物包括粗杂粮、薯类、豆类、蔬菜、水果等。

由于饮食中的能量有限，某些维生素和矿物质，如B族维生素、钙和铁，很容易不足。因此饮食中要合理搭配新鲜蔬菜、水果、豆类、脱脂牛奶等富含这些维生素和矿物质的食物。西宁专业养老院建议必要时可以服用多种维生素和矿物质制剂，以弥补饮食中的不足。

年长肥胖者不以减肥为目标，保持目前体重不增重比减肥更重要。老年人进行运动减肥的目的应是改善体内脂肪的更新，加强体内脂肪和糖的新陈代谢，提高整体健康素质;加之老年人各器官功能的减退，因此，西宁专业养老院告诉各位，老年人在进行运动减肥时应不同于其他成年人。

上面的内容就是西宁专业养老院为大家介绍的，老年人应该增强体格质量，保证身体健康，所以老年人在饮食方面就应该多吃一些含有纤维素的食物，西宁养老院提醒，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，老年人也可以适当的去做运动，来增加身体里面的抵抗能力的。