人年纪大了，牙齿容易脱落，有的人经常牙痛，肠胃功能也不好。这些疾病在生活中很常见。因此，老年人在吃饭时一定要注意选择食物，吃对了食物才会更利于老年人的身心健康。那么老年人饮食方面要注意什么呢?西宁专业养老院盘点老年人最适合吃哪些食物?赶紧为家中老人学一学吧!

老年人应常用粗粮、杂粮为好

细粮不仅营养成分少，而且膳食纤维少，不利于大便通畅。杂粮中的玉米和裸燕麦面比丰富的面条含有更多的矿物质，这说明粗粮和杂粮应该普遍用于中老年人

老年人常吃杂豆，绿豆汤消暑解渴又营养

西宁专业养老院告诉各位，煮粥时加入红豆、绿豆、豇豆等杂豆，不仅能改善口感，还能增加蛋白质和矿物质的含量。 豆类可以炖成豆沙，做成豆袋等美味食品。尤其是绿豆，夏季可多用。中医认为绿豆能清热鲜毒、消暑止渴，生津液，厚肠胃，其中含有不少蛋白质及胡萝卜素、维生素E、钙、铁、锌等，中、老年人夏天煮一锅绿豆汤，放凉作为饮料，既消暑解渴又富于营养，胜于多种市售饮料。

老年人要经常食用大豆与豆制品

大豆营养丰富，但整颗豆子煮熟后不易咀嚼和消化。西宁专业养老院提醒，它必须煮沸。大豆中含有皂甙，能抑制体内脂质过氧化，延缓衰老。豆中大豆甙和大豆素可明显增加冠状动脉和脑血流量，降低心肌耗氧量和冠状动脉血管阻力，可改善心肌营养。大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。豆制品如熏豆干、豆腐丝、腐竹、素鸡等都是含高蛋白质的食物，而且是优质蛋白质，含钙也较多。豆腐的蛋白质易于消化吸收，适合于老年人食用。

老年人尽量养成饮用牛奶的习惯

过去，我国大部分人没有喝牛奶的习惯，中老年人更缺乏钙质。 缺钙与骨质疏松症的发生有一定的关系，牛奶是钙的良好食物来源。因此西宁专业养老院认为应大力提倡饮用牛奶。每日喝半斤牛奶可得钙260毫克。有些老人因体内缺少乳糖酶，吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹胀甚至腹泻，采用少量多次或在饭后用奶等办法，或试用不同品牌的酸奶也可以减少其不良反应。酸奶是牛奶加热消毒后加入乳酸杆菌发酵制成的，能刺激胃酸分泌，抑制肠内有害细菌繁殖，其中部分乳糖已发酵变成乳酸不易引起腹胀、腹泻，对胃酸缺乏、消化不良的老人更合适。

以上西宁专业养老院讲了一些关于中老年人饮食调理的知识，对以后朋友合理选择饮食有很好的借鉴作用。要多进食以上这几种食物，对老年人的身体健康有好处。不过，西宁养老院认为，为了老年人的健康着想，合理的饮食搭配是相当重要的，做到粗细合理，并且对这些老年人最适合吃的食物也不能一次吃太多，这样对身体健康更有益。