我们知道，吞咽困难是指由于口腔、咽喉、食管和神经肌肉等病变的影响引起老年人吞咽费力，自觉食物在通过食管时有梗阻感。呛咳是指由于异物(水、食物或刺激性气体等)误入气管而引起的咳嗽。今天西宁和睦——西宁医养结合养老院给大家说说老年人吞咽困难、进食呛咳观察要点。

老年人吞咽困难观察要点

(1)老年人进食量是否减少。

(2)老年人进食过程中是否有呛咳、下咽费力及将食物含在口中不下咽的情况发生。

(3)进食后老年人出现流誕、食物反流。

3、老年人进食呛咳观察要点

老年人在进食过程中，突然剧烈咳，将食物喷出，当发生误吸时可伴有呼吸困难、面色苍白等情况。

老年人进食和量的观察与记录

1、工作准备

护理员服装整洁，携带记录单、笔。

2、沟通

询问了解老年人以往进食、饮水的习惯、种类及量，本次进食、饮水情况。对于听力有障碍的老年人，西宁医养结合养老院的护理员可采用提示性语言或使用写字进行交流。

3、观察进食、饮水情况

(1)老年人进食、饮水体位，需要辅助程度。

(2)老年人进食、饮水的种类、进食速度、进食量以及近期有无明显饮食量饮食习惯改变等。

(3)进食、饮水过程中有无春咽困难、噎食、误吸、呛咳、呕吐等现象。

4、记录

记录所观察内容，并标明日期、时间，签全名。每月小结，从中发现问题及时告知医护人员或家属。

以上就是西宁医养结合养老院讲述的老年人吞咽困难、进食呛咳观察要点。西宁医养结合养老院告诉大家，预先了解老年人饮食习慣，便于对比，发现异常情况。记录应详细、准确，有利于准确判断老年人身体状况。