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西宁养老院带你了解长寿老人喜欢吃的食物有哪些
2020-03-24 15:11

对于我们中国人而言,对老人祝福最多的一句话便是“福如东海,寿比南山”,虽说只有短短的一句话,但却涵盖了很多的内容,西宁养老院将其简单概括为“健康长寿”,今天西宁和睦小编带你了解下生活中那些长寿老人喜欢吃的食物。

1、粥类

中国知名经济学家马寅初和夫人张桂君都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。据西宁养老院了解每天早晨,他们会把50克燕麦片加入250毫升开水中,冲泡2分钟即成粥,天天如此,从不间断。西宁养老院认为老人最适宜把小米粥当成最好的滋补佳品。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

2、玉米

美国医学会曾做过普查,发现美国土著居民印第安人很少患高血压和动脉硬化,原因是他们的主食是玉米。据西宁养老院了解老玉米里含有大量卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维E,常食者不易发生高血压和动脉硬化,可以说非常适合老人。

3、鸡蛋

营养学家测定,蛋清蛋白含有极丰富的氨基酸,其组成比例非常适合人体需要。据西宁养老院了解蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后释放出的胆碱可改善记忆力。

4、红薯

红薯有和血补中、宽肠通气、益气生津、防癌抗癌等功效。据西宁养老院了解其含有大量黏蛋白,能防治肝肾结缔组织萎缩,使人体免疫力增强;黏蛋白还能消除活性氧,避免其诱发癌症。红薯中含钙、镁较多,常吃能防治骨质疏松症。

5、豆腐

据西宁养老院了解豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮,具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏等功效。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用

不同国家长寿老人喜欢的食物:

日本老人:吃鱼有助长寿———据国外专家调查表明,日本人之所以寿命长和他们多吃鱼有直接的关系。据西宁养老院了解在日本人的膳食中,鱼类所占的比例最大。牛肉在人的胃中5个小时方能被消化完,而鱼肉仅需2~3个小时。鱼肉中的蛋白83%~90%可为人体吸收,而禽肉制品仅为75%。

意大利老人:最青睐西红柿———位于意大利南部的凯姆波蒂迈勒村是世界上有名的“青春常驻村”。该村的人很少生病,几乎没看过医师。据西宁养老院了解这些意大利人常年青睐的食物是水果和蔬菜,其中最钟爱的是西红柿。欧洲谚语说:“当西红柿变红的时候,医生的脸就变绿了。”因此,成年人特别是男性中老年人,每天吃1个西红柿,就能满足对番茄红素的需要,有益于抗衰老和延年益寿,还可为自己的前列腺增加一张保护网。

希腊老人:烹饪用橄榄油———在希腊的西米,70和80多岁的老人依然身体健康,充满活力。西米的人口很少,只有2700人,可是百岁老人和90多岁老人比例很大。据西宁养老院了解西米人只吃高营养中度热量的食物,吃大量来自本地的水果和蔬菜,从鱼肉中获得大量必需脂肪酸,烹调中有规律地食用橄榄油,吃全谷食品而不是精制碳水化合物,摄入植物蛋白质,喝适量的葡萄酒,还喜欢有规律地运动。

以上就是西宁和睦小编今天所要分享的内容,虽然这些食物对身体有着很多的好处,但是西宁养老院认为老人还是要注意保持营养的均衡,不能一味的只吃一种食物。

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