重点关注
西宁养老院老人吃五色果蔬的好处
2020-03-26 14:36

中医理论中的“五行”讲究五色与五脏相对,平时生活中老年人多吃五色的果蔬是利于五脏养生的,西宁养老院按照颜色的由浅到深,把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜,一般来说,蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比,即颜色越深营养价值越高,今天西宁和睦小编就来说说老人吃五色果蔬的好处。

白色蔬菜:生活中常见的白色蔬菜有很多,比如说白萝卜、茭白、冬瓜等。西宁养老院发现老年人食用白色蔬菜能起到缓解情绪,调节血压和强化心肌的作用,其中尤以白萝卜益处最多,白萝卜除了能刺激食欲,帮助消化,化痰生津外,还能起到抗病毒和防癌的功效。值得一提的还有花菜,乳腺癌一直是癌症中的高发病,可别认为乳腺癌只是女人的专利,医学证明,男人也同样存在引发乳腺癌的危险,而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物,能有效降低活性雌激素的浓度,起到预防乳腺癌,提高抵抗力的作用。

黄色蔬菜:西宁养老院认为黄色蔬菜往往会给人一种清新脆嫩的视觉感受,包括韭黄、南瓜、卷心菜等。黄色蔬菜富含维生素E,老年人长期食用能减少皮肤色斑,延缓衰老。此外,黄色蔬菜中富含的β胡萝卜素,据西宁养老院了解其能调节上皮细胞的分裂和再生。

红色蔬菜:西红柿、红辣椒、红萝卜等属于红色蔬菜类,西宁养老院认为这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉,能刺激神经系统的兴奋。红色蔬菜中除了各种维生素外,还含有一种特殊的抗感冒因子,能增强人体对感冒的抵抗力,同时对心脏和小肠有很大的好处。

绿色蔬菜:绿色蔬菜含有丰富的维生素C、B1、B2,还含β胡萝卜素(维生素A原)及多种微量元素。西宁养老院发现绿色蔬菜对高血压及失眠者有一定的镇静作用,并有益肝脏。拿芹菜来说,它富于营养,据营养学家测定:每一百克芹菜中含蛋白质2.2克,钙160毫克,磷6毫克,铁8.5毫克,以及胡萝卜素,维生素C,维生素B1等,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高一倍,钙和铁含量比西红柿高20倍,芹菜由于富含纤维素,同时还含有一种发挥发性芳香油,可增进人们食欲,刺激胃酸分泌,促进胃肠蠕动,促进血液循环,因此,具有降血液中粘稠度,降低血压,保护血管以及增强免疫的功能。可辅助治疗血压,动肪硬化,神经衰弱,失眠,便秘等多种疾患。

紫色蔬菜:有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。西宁养老院研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克,茄子与蕃茄相比蛋白质和钙的含量分别比蕃茄高3.8倍和2.75倍,茄子和其他蔬菜所不同的是它在天然食物中含维生素P较高。维生素P能增强身体细胞之间的粘附力,提高微血管的强力,防止血管脆裂出血,保持血管的正常形态,因而有保护血管防止出血的作用,可以而降低脑血管栓塞的机率,可以改善血液循环,对心血管疾病的防治有着良好的作用,对高血压、咯血,皮肤紫斑患者有裨益。

黑色蔬菜:黑色是高贵的象征,给人以质朴、强壮的感觉。并能刺激人的内分泌和造血系统,促进唾液的分泌,有益肠胃,帮助消化,黑木耳具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能,还含有一种能抗肿瘤的活性物质,可防治食道癌、肠癌、骨癌。据研究证实,黑木耳中的“多糖体”物质是一种抗癌成分,对肿瘤有抑制作用,并有免疫特性。另外西宁养老院建议每日用15克干黑木耳,还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。

以上就是西宁和睦小编今天所要分享的内容,西宁养老院认为老年人多吃五色果蔬可以大大降低各种疾病的发生概率。

上一篇: 西宁养老院老年人的音乐养生和保健

下一篇: 西宁养老院说说老年人如何喝养生茶

地址:西宁市城北区大堡子拥军路17号     电话:0971-8018899     ©2019西宁市城北区和睦康养园     青ICP备19000446号-1

网站地图 | XML