老年人是容易贫血的群体之一，因此老人们要注重补血问题。其中补血的最好方法那就是补铁，那么老年人吃什么补铁呢?老年人补铁要注意哪些饮食原则呢?今天由老年康复中心——西宁和睦给大家说说老人吃什么能补铁。

由于老年康复中心老年人的消化系统和吸收系统地衰退，容易引发缺铁性贫血，这在老年人中是很常见的。可想而知，老年康复中心的老年人需要及时补铁，才能保证身体健康。想要补铁的话，小编建议可以从饮食方面下手。那么老年人吃什么补铁呢?老年人补铁要遵循哪些饮食原则呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

老年康复中心老年人吃什么补铁8种食物助补铁

老年康复中心老年人吃什么补铁?

1、三文鱼

鲑鱼和鲭鱼等深海鱼类不仅有益于心脏健康的omega 3脂肪酸，而且还是铁质食物的极好来源。

2、鸡胸肉

鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。

3、动物肝脏

各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。

4、牛肉

牛肉是很多专家最推荐的铁补充食品，其铁含量高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉，小腿或牛肉。

5、龙眼肉

龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

6、全谷食物

全麦食品（例如小麦，强化谷物，燕麦和大麦）也富含铁等物质，不仅可以帮助消化，减轻体重和降低血脂，还可以改善血红蛋白水平。

7、金针菜

金菠菜含有最多的铁，比普通菠菜高20倍，并且还富含维生素A，B1，C和蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

8、葡萄

历史上许多中医都认为葡萄是滋补血液的好产品，它富含钙，磷和铁，并含有多种维生素和氨基酸。是老年康复中心老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾。

老年康复中心老年人补铁要遵循哪些饮食原则?

1、适量脂肪摄入，老年康复中心建议每天约50克为宜。不要消耗过多的脂肪，否则会脂肪减少消化吸收系统并抑制造血系统。

2、适量碳水化合物，每日400克左右。

3、进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。

4、老年康复中心建议纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

5、饮食应包括富含维生素的食物，尤其是B族维生素和C族维生素，对预防和治疗贫血有很好的作用。

6、高营养的蛋白饮食。高营养的蛋白质是血红蛋白合成的原料。老人康复中心提醒大家注意饮食补充。每日量优选为约80克。可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

以上就是西宁养老院今天所要分享的内容，老年康复中心的护理人员为老人们提供全天候的服务，食物的搭配也做到营养合理，老年康复中心老人们在此也能够开心的度过每一天。