大家平时喜不喜欢吃山楂呢？不过大家应该也都知道山楂可以起到开胃的作用，除了这个以外，你还知道山楂有什么作用吗？西宁环境优美养老院发现不少朋友在问老人常吃山楂有没有什么保健功效。所以下面西宁环境优美养老院带大家来了解一下老人常吃山楂有什么保健作用！

山楂有什么功效作用呢？

1、降血脂。

其实大多数的人都以为山楂只是能够开胃，不过它的降血脂功效也是非常好的，特别是它能够抑制胆固醇合成酶，降低胆固醇，从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化，预防心、脑、肾等脏器病变发生。同时，西宁环境优美养老院发现山楂可减少眼球上脂质斑块沉着，保持视力，并抑制老年肥胖。

2、防治心血管病。

心血管疾病是威胁老年人健康的主要原因。经过专家的研究显示，山楂可以扩张人的冠状动脉，增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量，减慢心率。因其还含有黄酮类化合物，所以也扩张冠脉外血管，从而降低血压。西宁环境优美养老院了解到，这些作用缓慢而持久，对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。

3、促进消化功能。

因为老人的肠胃功能已经衰退了，所以很有可能会发生消化不良、厌食等状况，这会影响到脂肪、蛋白质等必需营养的摄入和吸收，从而减弱体质和抗病能力。西宁环境优美养老院了解到，山楂含有脂肪酸，可促进脂肪消化；含有多种有机酸、维生素C，可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性，从而促进蛋白的消化吸收。西宁环境优美养老院认为山楂的酸味还可以刺激味觉，增进食欲，并合理调节胃肠功能。

怎样吃山楂能够获得更好的功效呢？

如果想要获得更好的功效，还是有很多方法的，比如老人吃一些带馅的面食的时候，其实可以配合蘸醋、吃酸菜等食物，如：包子、饺子、馅饼、馄饨等，可以解油腻，并促进面食和肉食的消化，减少食物在肠胃的滞留。西宁环境优美养老院提醒大家在做凉菜时，不要忘记在凉菜里面放点醋，不仅能够开胃，还能有效的减少咸味。老人们饮茶时，可以选择用山楂泡茶，这特别适合患有高血脂、高血压或冠心病的人群。