骨折这件事情有可能会发生在各个年龄阶段的人们身上，无论是身体的哪个部位发生骨折，伤害都是很大的。海东养老院知道有些患者可能对骨折期间饮食方面会有一些疑问，大多数患者会想知道骨折期间吃什么比较好。那么，中老年人骨折后吃什么能加快愈合？海东养老院觉得在骨折后的不同时期，患者的状态不同，所以可以制定不同的食疗方案。

1、骨折后的1到2周

通常在骨折之后的1—2周时间内，这个时候骨折的部位还是会有瘀血肿胀的情况出现，经络不通，气血阻滞。所以这段时间需要适当活血化瘀，行气消散。这段时间，患者的食欲可能不是很好，因为骨折部位的疼痛，而且胃肠功能也不是很好。所以在饮食上，海东养老院建议选择一些容易消化、吸收的食物。因此这段时间的食材应该是蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等清淡开胃、易消化、易吸收的食物。在制作上，建议清蒸炖熬，不建议煎炸炒烩。

2、骨折后2到4周

在2—4周这个阶段，患者应该会觉得疼痛已经有一定的缓解了，所以也会比较有食欲了，那么在饮食方面应该适当的增加一些营养，因为骨痂生长需要这些。在这一时期的饮食，海东养老院建议可以加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类。这些食物中含有丰富的维生素A、维生素D、钙以及蛋白质。为了促进骨痂的生长和伤口的愈合，还可以适当吃青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜。

3、骨折后5周以上

在5周以后，一般情况下骨折部位的瘀肿就已经消失了，这个时候骨痂也已经在生长了，并且部分骨痂开始向骨组织转化了。此时患者的胃口是比较好的，而且基本上没有忌口的。在这一时期，海东养老院觉得患者可以多吃一些高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。

科学饮食绝对是能够帮助患者恢复的，一定要相信通过治疗，在加上合理的食疗会达到更好的效果。所以海东养老院觉得在治疗期间，患者也需要注意调整好饮食计划，不可因为没胃口而少吃或不吃，也不可因食欲好而大吃特吃。在患病期间，吃还是有讲究的，海东养老院提醒需要补充每日所需营养。