2020/11/23
在老年人中,老年人的身体素质将逐渐下降,其健康状况也随之开始下降。如果钙的摄入不足,则体内会出现各种问题。老年人缺钙会出现颈椎疼痛、腰椎疼痛、牙齿松动等情况。下面兰州高档养老院分享这四大食物帮助老年人补钙。
1、牛奶
半斤牛奶约含300毫克钙。奶中还包含多种氨基酸,乳酸,矿物质和维生素,以促进钙的消化吸收,而且牛奶中的钙质,人体更易吸取,因此,兰州高档养老院建议,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是钙含量高的高蛋白食品。五百克豆浆含一百二十毫克钙,而一百五十克豆腐则含五百毫克钙。其他大豆产品也是很好的钙补充剂。另外,兰州高档养老院在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和小虾干是高钙海鲜,如果每天吃25克,则人体至少可以获得300毫克的钙。而且它们还可以降低血脂并预防动脉粥样硬化,海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有五百毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
超过80%的动物骨骼都是钙,但它不溶于水且难以吸收。因此,当制成食物时可以预先将其压碎。加入醋后,慢慢煮熟。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙,但兰州高档养老院表示,要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
老年人应注意补充钙的食物组合。以上食物适合中老年人使用。一些老年人可能不适应其中一些食物。这时,他们必须根据自己的情况及时调整。老年人身体机能下降,对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好,钙的吸收也是大打折扣了。所以兰州高档养老院老年人除了进行食补之外,兰州高档养老院还建议再配合钙片进行补钙,对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果,对老年人的健康都是有至关重要的作用!老年人平时可多户外运动,晒晒太阳,这样对钙的吸收也是有很大的帮助的。
除了用于老年人的食品补充剂外,兰州高档养老院建议使用钙片,它对预防老年人的骨质疏松症和骨质增生具有良好的作用。此外,老年人要多参加户外运动,多晒太阳,这样对钙的吸收也是有很大够帮助的!
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