对于大部分小伙伴来说，一天三餐当中，就属晚餐五花八门，各种各样的食物都有，有些人大鱼大肉，有些人清粥小菜，而且海东养老院发现大家吃晚餐的习惯也是各有千秋。。今天，海东养老院和睦康养园就来说说吃晚餐时必须要警惕的几个禁忌。

1、加工肉太多，增加癌症风险

烤肉应该可以说是深受现在年轻人喜欢的晚餐之一了，下班、放假的时候，跟朋友一起吃一顿，别提多开心了。但是晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物，如红肠、烤肉等，不仅营养欠佳，还会影响消化。海东养老院了解到，在烧烤食物的过程中，会发生“美拉德反应”，气味虽香，但影响了蛋白质的消化吸收。此外，晚餐肉食当道、蔬菜不足，运动量又减少，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。因此，海东养老院认为晚餐聚会应尽量远离烤肉，高血压、冠心病患者和消化吸收功能减退的老年人更应注意，尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法。

2、喝酒过量伤神经，损肝胃

喜欢喝酒的小伙伴也不在少数，开心也好，难过也罢，叫上几个朋友一起喝酒是很多人的选择。专家表示，酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。啤酒虽然浓度较白酒低，进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。白酒啤酒一起喝更可怕，会加速白酒中的酒精在全身渗透，伤害肝、胃、肠、肾等器官，有人晚餐后大醉不醒，极易在睡梦中出现意外。因此，海东养老院建议大家最好不要饮酒，尤其是睡前4到6小时内。如果酒局无法拒绝，喝酒前最好先来杯温牛奶保护胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千万别选冰镇的，喝醉了可以喝点绿茶解酒。海东养老院了解到，适量的红酒要比白酒、啤酒好得多。

其实跟早餐、午餐比起来，晚餐反而更应该吃得简单一点，根据专家研究显示，晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，海东养老院和睦康养园建议主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。