老年痴呆是老年人常见的疾病，做儿女的，最不愿意就是父母患上这种病，就怕哪天一不留神就弄丢了父母。那么对于不幸患上老年痴呆的老人，怎么通过食物来缓解他的病情呢？一起来了解一下吧。老年痴呆患者吃哪些食物会对病情有所缓解？西宁养老院——西宁和睦来说说。

1、葱和蒜

洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素B1放在一起，便会产生一种叫做“蒜胺”的物质。这种物质非常有益于大脑。

2、菠菜

菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。西宁养老院了解到，菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。

3、黄花菜

黄花菜含有维生素A，维生素B1，维生素C，维生素D，植物脂肪，16种氨基酸和各种微量元素及其他营养素。 因此，黄花菜是一种大脑健康的菜。 但是，当每天吃新鲜的黄花菜时，应先用开水将其烫一烫。然后再用清水泡2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。

4、优质蛋白质食品

老年人通常对高蛋白食物的摄入更为谨慎。 实际上，西宁养老院认为，如果老年人能够适当地食用牛奶，鸡蛋，肉等高质量的蛋白质食品，则可以增强大脑功能并预防和治疗阿尔茨海默氏病。比如，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙和多种人体所需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收。

5、大豆

人们称大豆为中国的牛奶。 大豆富含油，磷脂，20多种维生素和微量元素。 特别地，大豆中包含的卵磷脂进入人脑后可以释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。

6、小米

小米富含维生素B1，维生素B2和大量的色氨酸和谷氨酸。这些维生素和氨基酸对大脑健康有益。 因此，老年人通常可以多吃小米。

除以上之外，西宁养老院西宁和睦了解到，花生具有很强的抗衰老功能。经常食用花生可以增强老年人的记忆力，并延缓其大脑功能的衰竭。蜂王浆可以增强垂体的肾上腺功能，促进脑组织的氧气供应，增强脑细胞的活力。